20年振りに来日したヴァイオレット・ガーギッジCEO ~ワイン造りは健全な土壌から~

カリフォルニア州ラザフォードが拠点のガーギッジ・ヒルズ・エステート

輸入元WINE TO STYLE(WTS)の招聘で来日した社長兼CEOのヴァイオレットさん

年に１度の大試飲会の合間に盛り込まれた２回だけマスタークラスセミナーで、

ガーギッジの現在の取り組みや今後のビジョンについて言及しました。

カリフォルニアに5つのエステート・ヴィンヤード(計148㌶)を所有する家族経営のワイナリー

2006年にオーガニックの認証を受け、

直近の2023年(2018年からスタート)に環境再生型農業認証ROCを取得

セラードアで扱うレガシー・シリーズは

マイクさんの今までの功績の中で最も評価された品種にフォーカスしたレンジ

セミナーでは2種のカベルネ・ソーヴィニヨンを試飲

2019 Cabernet Sauvignon, Napa Valley

2019Yountville Old Vine Cabernet Sauvignon, Napa Valley

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セミナー後の試飲会で懐かしいメンバーとの再会も

2018年にガーギッジを訪問した時

同グループだった若下静NVV代表(左)とWTSの福田正志さん

その時は数グルーフに分かれてピザ作りに挑戦＠ガーギッジ・ヒルズ・エステート

リーダー役のヴァイオレットさんとは7年ぶり

若下さんと福田さんとも久々の再会

大試飲会のガーギッジブースで担当のMikiさんとYukiさん

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ベレー帽にまつわるお話

2023年４月に100歳を迎えたマイク・ガーギッジさん

夢を叶えるために渡米した1950年代には金銭的な苦労もあり、

傘が買えずベレー帽で代用

それがいつしかマイクさんのトレードマークになっていました。

長寿を全うなさったマイク・ガーギッジさん

2023年12月100歳で永眠

たくさんの感動をありがとうございました💕

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ヴァイオレットさんへのインタヴューで

20年ぶりに来日なさったヴァイオレットさんに、

環境再生型農業をメインにしたお話を伺うことができました。

対面時「尊敬するお父上に敬意を表し今日はベレー帽を着用してきました」とご挨拶

ヴァイオレットさんにインタビューのお礼メールをした後、

すぐに届いた返信になんと嬉しいメッセージが！
「あなたに父の100歳記念のベレー帽を贈るので、楽しみにしていて」と。

ナパに戻った彼女から届いた丁寧なメッセージとベレー帽

ベレー帽はWTSのガーギッジ担当MikiさんとYukiさんにもおすそ分け

インタビューで伺った最新情報を反映

山梨大学のワイン・フロンティアリーダー養成プログラムで

非常勤講師として「国際ワイン学」について講義することになったので、

柱の１つとしてRegenerative Organic Certified(ROC)に取り組む

ガーギッジについても触れました。

再生農業のリーディング・ワイナリーの取り組みは刺激になったと確信しています。

後日、彼らからリポートが届くので、しっかり拝読させてもらいます！

💦ヴァイオレットさんから伺った

再生農業についての情報、

特に土壌と微生物

後日ブログにまとめますので、

少しだけ、お待ちくださいませ

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【番外編】お薦めのマリアージュ

山椒や柚子との相性◎

壱岐牛の煮込みやチーズと合わせて＠日比谷・松本楼