7月初旬までの海外取材、その後もワイン関係者の来日が続き・・・気がつけば、時すでに8月！
今年上半期 （1月ー6月）の〝ワインのこころ〟を備忘録も兼ねて、プレイバックいたします。
料理とワイン
□初春の数の子顛末記
□チョコレートと相性抜群のバニュルス
□プロヴァンス・ロゼ2013と紀州の香山椒
□和総菜にはグリューナー・フェルトリーナーが似合う
□ウチ飲み講座で大好評ロゼ＆餃子
□梅雨に最強シャブリと梅肉ソース
シャンパン
□女性を輝かせるロゼ・シャンパーニュ
□比類なきシャンパン『キューヴ38』
□日本画と音楽とシャンパンが融合したJoie de Vivre
スパークリングワイン
□ロワールの際立つ泡ものカドリーユ
フランス
□金羊がモチーフの千年紀ビンテージ『シャトー・ムートン』
英国
□ロイヤル・ワラント（王室御用達）お薦めのカクテル
イタリア
□輝き始めた伊最北部のアルト・アディジェ
ドイツ
□ドイツのニュージェネレーション、ニューウエーブ ファルツ、バーデン
□グルメの町 ドイツのダイデスハイムで和食旋風
カリフォルニア
□頼れる「侍」は和テイストの引きたて役
□クリスチャン・ムエックスのカリフォルニアスタイル
チリ
□SAKURA WINE AWARDSでハートを射止めたSauvignon Blanc
オーストラリア
□JAEPAにかける豪州のTaste of Australia
いつも思うことですが、ワインラバーさんのお役に立てば嬉しいです。
引き続き、よろしくお願いします！
ラベル：ワインのこころ
