開催中！ ミラヴァル・ロゼ ワインフェア@松本楼

7月5日からスタートした松本楼のワインフェア、昨日のおやつ時間にお邪魔してきました。
いつもお世話になっている和食店の女将の6日遅れのお誕生日祝いと青木冨美子プロデュ―スなので、その視察も兼ねて、です！


5月の試作からフェア開催までに希望を叶えて仕上げてくださったパティシエさんに感謝！
2パターンのスイーツがあります。


パワースポットの大銀杏を背景にして
■赤い果実のムースとブランマンジェ
アンジーの乳がん手術の報道もありましたので、ショコラのリボンからピンクリボンにチェンジ


■ミルクチョコレートのドーム　シブーストクリームの柑橘系バリエーション
あたためたソースをチョコにかけた時に、ドームが徐々に崩れるのが理想でした。
見事に成功、マウスをスクロールしてみてください。動きを感じるはずです、味も美味美味！！


視察の記録画像は小坂文乃さん撮影！

都会のド真ん中とは思えないほど緑が多い空間です。
梅雨も明け、このところの猛暑で、日中のテラスは厳しいかも。蚊よけ対策も必要です。

我々も撮影後、涼しいお部屋に移動、ふ～っ


文乃さん作成のPOP、ワインが飲めない方にはコーヒーや紅茶での対応もできます。
お好みに合わせてお選びくださいませ。詳細は松本楼のfacebookで！

今週半ばには、10月19日開催の110周年記念イベントの打ち合わせがあります。
http://www.matsumotoro.co.jp/
すでにキャンセル待ち状態とのこと、とっても嬉しいです！
中身の濃い会にするように頑張ります。
ご参加予定に皆さま、大いにご期待くださいませ！

Comments

フェイスブック見ました!!
良かったー!!紅茶もOKなんてうれしい!!
と言って、伺えるのか･･･
本店限定なのが悲しいです。
（横浜ジョイナス店もOKなら寄り道するのに･･･）
でも、ワインとのマリアージュが味わえないのが、やっぱり残念です。
アルコール、どうしても直接引用するのは無理です･･･。

Posted by tsworking at 2013年07月11日 23:17

tsworkingさん
限定ワイン＋　日比谷・松本楼のスペシャルスイーツなので・・・
東京に出てくるチャンスがあればお立ち寄りくださいませ

Posted by fumiko at 2013年07月12日 19:27

スイーツの演出も素敵ですねぇ。

Posted by gillman at 2013年07月14日 07:43